Aktuelle Rezepte zum Grillen oder BBQ. Jetzt auch mit neuen Rezepten für Smoker Grills. Einfach reinschauen und die aktuellsten Rezepte kennenlernen!
Heute mal zum 2. Urlaubsrezept. Wenn man schon einen guten Fischladen direkt am Hafen hat, muss natürlich auch Fisch gegessen weden. Ich habe im Fischgeschäft mal nach Optik gekauft und das Fielt fiel mir sofort ins Auge. Die Bedienung im …
In unserem Urlaub an der Nordsee stand das im Ferienhaus ein Grill stehen sollte. Dem war auch so, ein 47er Bauhaus Kugelgrill. Das Rost war leider nicht mehr zu gebrauchen und der letzte Nutzer hatte dann wohl auch keine Ahnung …
Wenn man Vegetarisch sagt hat man ja meistens schon eine große Diskussion gestartet, ich habe mich aber trotzdem der Sache angenommen und versucht ein Pattie her zu stellen das es mir auch erlauben würde, mit dem richtigen Brötchen, sogar einen …
Nun, was macht man mit einer gut abgehangenen Hüfte vom Metzger ? Hüftsteak natürlich. Ich habe dann mal ganz dünn die richtig dunklen Stellen abgetrennt und 2 Schöne ca 300 g schwere Steaks erhalten , diese wurden nun mit Salz …
Heute mal wieder Kikok Huhn, in dem Link kann man noch mal nachlesen was es ist. Heute aber nicht als Spieß sondern als Rolled Chicken .
Bisher habe ich auf Pizzen als Tomatensauce immer ein fertiges Bruschetta aus dem Glas benutzt, heute dann mal etwas anders mit der Ankerkraut Bruschetta Gewürzmischung. Dazu nehmen wir dann auch mal nur ein Fladenbrot als Teig, eine Fladenbrotpizza halt.
Dann wollen wir den Lachs aus dem Aldi mal verarbeiten, mit einer Senfsauce habe ich das bisher noch nicht versucht, also machen wir das heute mal. Die Zutaten die wir brauchen : pro Person ca 300g Lachsfilet eine Limette 2 …
Es wird immer gesagt das man zu Pulled Pork eine Senf BBQ Sauce machen muss. Also werde ich das wohl mit der South Carolina Mustard Sauce auch mal testen . Nach Meathead , die ist dann wohl sehr bekannt und …
Was tun wenn man einen französischen Einfluss für das Essen braucht ? Baguett drum machen ? Nee, zu einfach, ich habe mich dafür entschieden eine Rotwein BBQ Sauce zu kochen. Sie sollte nicht scharf sein, sondern nur den Geschmack des …
