Eine gute Vorspeise sollte den ersten Hunger stillen aber nicht zu satt machen, das lässt sich mit den gefüllte Pilzköpfen ganz gut erreichen. Von den Pilzen schmeckt man durch den starken Käse nicht mehr viel, die Köpfe dienen eigentlich nur …
Bei meinem täglichen Einkauf im fußläufig erreichbaren Discounter ist mir das Grillheft von denen in die Finger gefallen. Der Dreifache Deutsche Grillmeister Michael Hoffmann stellt hier Rezepte vor. Einmal Durchgeblättert und dann erst mal weg gelegt. Dann Freitags Abends noch …
Einen Beef Burger ist ja was schnelles, allerdings braucht hier das Fleisch etwas länger, das Warten lohnt sich aber auf jeden Fall. Saftig und lecker, das ist der Pulled Beef Burger ! Wir er entsteht, seht ihr in diesem Beitrag.
Schweinenacken, Rauch und Bier 🙂 Das ist schon die Kombination mit der früher gegrillt wurde, Schweinenacken fertig mariniert, Bier zum ablöschen wenn die Flammen kommen und daraus resultierend der Rauch von den zu sehr abgekühlten Kohlen. Heute machen wir das …
Lachs ist bei uns dann Tradition an Karfreitag, meine Frau hat sich mit diesem Fisch angefreundet und so kann es halt auch mal diesen geben. Mit Limetten und Ananas habe ich das schon öfters gemacht, es stand aber noch eine …
Immer wieder die schwierige Frage nach den Beilagen, heute versuchen wir mal n bischen was anderes. Irgendwann gab es beim Discounter mal Tapas Schalen, die müssen ja auch irgendwann mal benutzt werden.
Hühnerbeine sind DAS Sonntagsessen meiner Kindheit, auch wenn es Sonntags ein ganzes Huhn gab, ich war immer nur für die Beine zu begeistern. Da hat sich bis heute noch nicht so fiel dran geändert. Schön angegrillt und dann low and …
Da bei uns ja der Kleine immer mit am Tisch isst, muss ich mir da was einfallen lassen um die Hülsenfrüchte etwas zu reduzieren. Es fehlt mit schon in den ein oder anderen Gerichten, aber wenn man die Zwiebel einzeln …
Wie immer die brennende Frage: “ Was gibt es dazu?“ Ich hatte noch einen Butternutkürbis daheim und aus dem Markt lachten mich dann Süßkartoffeln an, also mal sehen was man aus diesen beiden Komponenten erstellen könnte !? Ich denke ein …
Zwischendurch muss es auch mal was Leichtes sein. Chicken Wraps mit Hühnerbrust und Fruchtfüllung sind lecker ! Heute dann also mal ein leckeres, leichtes Rezept.