Kategorie: Vorspeisen

Leckere Kleinigkeiten zum Start

Cheesburger Leftover Soup

Was macht man mit Resten ?? Am Sonntag war ein Party und irgendwie sind da ein paar Tomatenscheiben, fertig gebraten Patties, Buns und auch Gurken über geblieben. Was tun damit ?? Machen wir doch mal eine Suppe ! 

Feine Kürbissuppe

Zum Herbst gehört nun mal der Kürbis, ein Kürbisbrot habe ich euch ja schon gezeigt, als Kürbissuppe ist das ganze Vegetarisch auch genießbar. Eine Vorspeise die in der kälteren Jahreszeit bei uns sehr beliebt ist. Wenn es sein muss kann man

Gefüllte Pilzköpfe

Eine gute Vorspeise sollte den ersten Hunger stillen aber nicht zu satt machen, das lässt sich mit den gefüllte Pilzköpfen ganz gut erreichen. Von den Pilzen schmeckt man durch den starken Käse nicht mehr viel, die Köpfe dienen eigentlich nur

Camembert von der Zedernplanke

Mal eine schnelle Vorspeise, obwohl, so schnell geht es dann auch nicht, am Tag vorher müsste dann schon die Sauce vorbereitet werden.

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Sucuk poppers

Dann mal wieder zu der Zutat des Monats aus der Gruppe BBQ & Smoker Fans DACH . Diesen Monat mit Sucuk, einer türkischen Knoblauchwurst. Ich habe sofort ans Grillen in Mexico gedacht als ich das gelesen habe, aber irgendwie wurde das

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Tomaten gefüllt mit Burrata

Monat März und eine neue Zutat des Monats in der Facebook Gruppe „BBQ & Smoker Fans Deutschland/Österreich/Schweiz„. Ich für meinen Teil teste ja gerne mal was aus aber Burrata hatte ich dann auch noch nicht gehört.

Cajun Garnelen Topf

Eine kleine schnelle Vorspeise die im kleinen DOpf gekocht wird,ohne Kohle auf dem Deckel sondern wie auf der Herdplatte, auf der Feuerbox des Smokers oder auch direkt über der Kohle auf dem Rost. 200 g Riesengarnelen ohne Schale etwas Öl

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