Wie die Zeit vergeht ….. vor einem Jahr war dieses Rezept das erste mit dem der Blog gestartet ist. Ich denke innerhalb eines Jahres haben sich die Rezepte ein wenig verändert. Ich werde deshalb heute zum Geburtstag mal ein Update …
Nun ist der Herbst ja mal so langsam da, da können wir uns dann mal dem Wild auf dem Grill widmen. Von einem Jäger aus der Gegend habe ich eine Keule und einen Rehrücken bekommen. Aus dem Rücken habe ich …
Mal eine schnelle Vorspeise, obwohl, so schnell geht es dann auch nicht, am Tag vorher müsste dann schon die Sauce vorbereitet werden.
Ein ausführlicher Test kommt noch, aber bisher schon mal so viel, warum wässern? Wer noch Wasser zufügen muss hat bisher das falsche Holz benutzt ! [Show slideshow]
Mal wieder beim Discounter gewesen, total frustriert weil ich mir hier keinen Wintervorrat an Kohle anlegen kann, bin ich mal eine Runde um die Kühlung geschlichen. Das Aldi Entrecote sah so auf den ersten Blick nicht schlecht aus, im Gegensatz zu …
Heute nun zum letzten Urlaubsrezept. Nach unserem Besuch bei Frank haben wir noch einen kurzen Stopp in der Metro eingelegt in Oldenburg. Dort in der Fleischabteilung habe ich die Semerrolle entdeckt und mitgenommen. Die Semerrrolle ist ein Stück Rind aus …
Heute mal zum 2. Urlaubsrezept. Wenn man schon einen guten Fischladen direkt am Hafen hat, muss natürlich auch Fisch gegessen weden. Ich habe im Fischgeschäft mal nach Optik gekauft und das Fielt fiel mir sofort ins Auge. Die Bedienung im …
In unserem Urlaub an der Nordsee stand das im Ferienhaus ein Grill stehen sollte. Dem war auch so, ein 47er Bauhaus Kugelgrill. Das Rost war leider nicht mehr zu gebrauchen und der letzte Nutzer hatte dann wohl auch keine Ahnung …
Wenn man Vegetarisch sagt hat man ja meistens schon eine große Diskussion gestartet, ich habe mich aber trotzdem der Sache angenommen und versucht ein Pattie her zu stellen das es mir auch erlauben würde, mit dem richtigen Brötchen, sogar einen …
Sollten wir uns denn nicht mal einfach so treffen und mal nen ganzen Tag Bi….. äh smoken, grillen und vielleicht auch ein Bierchen zusammen trinken ?? Warum eigentlich nicht ?! Also Termin für das Offlinetreffen festgelegt 01.08. passt ganz gut …