Brisket Rub

Es gibt viele Leute die sagen das Salz und Pfeffer am Brisket reichen, ich bin da etwas anderer Meinung, dieser Brisket Rub ist einfach selber her zu stellen und geschmacklich wirklich gut.

Rub für Beef Brisket

  • 2 TL Selleriesalz
  • 2 TL granulierter Knoblauch
  • 2 TL granulierte Zwiebel
  • 5 TL Meersalz
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL brauner Zucker
  • 4 TL Chiliwürze
  • 1 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 TL Kubebenpfeffer frisch gemahlen
  • 1 Tl weißen Pfeffer
  • 1 TL Senfpulver

 

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