Ciabatta mit Parmesan
Was macht man zu Sasiccia ? Ciabatta, kurz anrösten und dann…… isses trocken. Mist !
Da muss sich doch was machen lassen ? Klar , Käse drauf ! Wo wir aber grade bei Italien sind , Parmesan natürlich. Den kann man vortrefflich mit einen Sparschäler vom Stück runter hobeln. Danke Johnny !
Also ganz einfach, Ciabatta in Scheiben, diese kurz direkt angrillen,dann auf den indirekten Bereich legen , den Parmesan drauf und dort lassen bis der Käse geschmolzen ist.
Fazit : Als Beilage echt gut, durch das Fett im Käse wird das Brot etwas weich aber lecker !
Schreibe einen Kommentar